Il Duomo è del XVII-XVIII sec. con facciata moderna goticheggiante e un portale marmoreo barocco. L'interno è decorato da affreschi settecenteschi; nella ricca cappella di S.Venera si trova una statua della Santa in argento, del 1651. A fianco del Duomo sorgono la basilica dei Ss. Pietro e Paolo, del Seicento, con bella facciata a due ordini di colonne, e il Palazzo Comunale, anch'esso barocco, con balconata e ricche finestre.

Splendida la chiesa di San Sebastiano, del XVII sec., ha una fastosa facciata barocca e l'interno decorato da affreschi del XVIII sec. Da visitare la Biblioteca-Pinacoteca Zelantea, con dipinti del' 600 - ' 700, un monetiere e una raccolta archeologica. Acireale non è solo famosa per i suoi splendidi monumenti ma anche per il più bel Carnevale di Sicilia. La cucina è quella tipica della tradizione culinaria siciliana, famosa per i suoi squisiti dolci e gelati.

Per la sua particolare posizione e per i dintorni di eccezionale bellezza tra cui l'Etna, la riserva naturale della Timpa, l'azzurro del mare con i paesini di pescatori come Santa Maria La Scala, Santa Tecla, Capomulini, Acireale è divenuta oggi una delle mete turistiche più richieste e rinomate della Sicilia.